准备好所需食材
肉丝中加入两勺生抽
一勺料酒
一勺玉米淀粉
抓拌均匀腌制10分钟
煎两个鸡蛋,我这里做的是两人份的
锅中留点煎蛋底油葱蒜爆香
放入肉丝翻炒均匀
倒入榨菜丝
加两勺生抽
翻炒均匀
倒入适量清水
水开下面条,盖盖子焖煮8分钟
开锅放入盐和白胡椒粉
撒葱花
出锅
放个荷包蛋,开动吧
根据面条粗细适当增减焖煮时间