1 將水放入主鍋，以10分/100℃/速度4加熱。 2 加入花椰菜，以5分/100℃/反转速度 0.5烹煮，將花椰菜取出備用。清空主鍋。 3 將20克奶油、面粉、牛奶、鹽和黑胡椒粒放入主鍋，以5分/90℃/速度 4烹煮，將白醬取出放入碗內備用。清潔主鍋。 4 將洋葱放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。 5 加入15克奶油，以3分/120°℃/速度1爆香。 6 加入雞腿肉，不需蓋上量杯，以 3分/Varoma/速度小勺拌炒。
7 加入馬铃薯和紅羅萄，不需蓋上量杯，以 5分/Varoma/速度小勺拌炒。 8 加入高湯、白酒和月桂葉，不需蓋上量 杯，以7分/Varoma/速度小勺烹煮。 9 加入白醬，不需蓋上量杯，以 6分/100℃/速度小勺烹煮，盛入盤內，拌入煮熟的花椰菜，即可享用。