新年必备零食，酸酸甜甜的雪球圣女果~

作者： 王森教育官方

新年临近，红红火火的小番茄赶紧安排起来！ 听说还有人在单调地嚼着小番茄？那可不能错过这种高级吃法！ 小番茄酸甜可口，当它表面挂满了糖霜，又会是怎样的口感呢？清甜中透着一丝微酸，恰到好处！ 该制作过程也适用于雪球山楂等，材料简单，只需简单的3步，就能解锁这个酸甜可口的小零食！赶快学做起来吧~

用料

• 糖 200克
• 水 100克
• 小番茄 500克

新年必备零食，酸酸甜甜的雪球圣女果~的做法步骤

步骤 1

将小番茄洗净，去蒂。

步骤 2

将糖和水按照2:1的比例倒入锅中。

步骤 3

大火加热至糖水浓稠，期间用橡皮刮刀不停地搅拌。

步骤 4

离火，放凉3分钟左右。

步骤 5

加入洗净的小番茄，用橡皮刮刀不断地翻炒搅拌。

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步骤 6

步骤 6

搅拌至小番茄表面裹满白色的糖霜。

步骤 7

将制作完成的雪球圣女果装入密封罐中保存。

菜谱创建时间：2022-01-10 15:13:56