赣南脐橙,选皮厚的。切六瓣,吃掉橙子果肉。皮用盐水泡一晚。
煮水10分钟,清洗。换水再煮10分钟。反复3遍。
去掉白瓤。用小刀特别好去。
切成丁。
加入冰糖,和少许水。
熬至冰糖融化,加入柠檬熬。小火并用筷子翻动。
变成透明状,就可以装瓶子〈瓶子先用开水冲洗,晾干)。做蛋糕,做面包棒棒哒!两小瓶200多克。