自制蜂蜜柚子

作者： 小小向呀

家里刚好有个柚子，周末做个蜂蜜柚子，泡茶喝

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 适量
• 清水 适量
• 盐 适量
• 黄冰糖 适量

自制蜂蜜柚子的做法步骤

步骤 1

准备一个柚子

步骤 2

准备一个清洗柚子的容器，加适量盐用温水进行搓洗

步骤 3

将柚子清洗干净

步骤 4

把柚子皮削下来，注意不要太厚！白色瓤会苦！

步骤 5

这是削下来的柚子皮

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步骤 6

步骤 6

把柚子皮切成细丝，这是妈妈帮我切的，我切不来细丝😂

步骤 7

反复清洗，怕苦的多洗几遍，喜欢带苦味的一遍就可以

步骤 8

清洗之后的柚子皮，放入锅中，加入适量黄冰糖和水（没过柚子皮即可），然后开始准备剥柚子肉

步骤 9

剥好的柚子肉

步骤 10

果肉加入锅中，不要觉得水少，因为果肉里面都是水分，果肉可以掰成小块，也可以不掰，因为放入锅中之后会自动分开

步骤 11

煮了一会之后，变成了好看的黄色，我用的锅有点小，刚开始不用一直搅拌，大火烧开之后转小火，然后耐心的等待

步骤 12

煮了大概一个小时，注意⚠️此时容易粘锅，要不停搅拌

步骤 13

煮至完全没有水分，关火，晾凉

步骤 14

不是太热的时候放入蜂蜜，太热的话蜂蜜就被烫坏了，

步骤 15

搅拌均匀

步骤 16

装入盒子里面

步骤 17

大功告成

菜谱创建时间：2022-01-09 13:24:48