空气炸锅版猪油

作者： 一颗星球_

相比传统方法就是炒锅加水煮，这个不用怕被油溅到，也不用一直翻动锅，懒人福音

用料

• 板油 1000克
• 姜片 5片
• 料酒 2勺

空气炸锅版猪油的做法步骤

步骤 1

猪板油切小块，放料酒生姜焯水，大火煮开小火煮个3分钟。 捞出来去掉姜片放进空气炸锅。 我买了1000g要分两次放才行。

步骤 2

空气炸锅200度定个20分钟基本就能完成，但是千万千万注意自己的锅，很多空气炸锅为了更透风所以四周很多小洞的，油如果太多达到洞的位置就惨了会漏出来，我基本是10分钟拿出来倒一下油，再放进去继续，拿个大碗方便接油。

步骤 3

油渣，猪板油油渣挺难吃的，炒白菜大概还行。五花肉的油渣就比较好吃。

步骤 4

放凉装瓶，冬天几个小时就凝结了

菜谱创建时间：2022-01-08 22:20:06