榄角蒸边鱼

作者： 快樂随心

边鱼又叫武昌鱼。 榄角在我们本地的市场那些卖豆豉榨菜等等的咸杂货店就有卖

用料

• 边鱼 约1.3斤
• 榄角 适量
• 姜 适量
• 芫茜葱花 适量
• 花生油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 白糖 适量

榄角蒸边鱼的做法步骤

步骤 1

榄角洗干净挤干水分，用刀扁拍几遍，拌些白糖蒸三分钟后，稍微加一点点味极鲜酱油拌匀备用。（我通常做多一点放装在玻璃瓶放冰箱，随吃随用）

步骤 2

调味好的榄角和姜碎铺在鱼上面，蒸约7分钟，然后倒掉多余的水分

步骤 3

撒上芫茜葱花，浇上滚烫的花生油，再浇上熟的酱油即可

菜谱创建时间：2022-01-08 22:11:27