家常红烧带鱼

作者： 福盐海盐

年年有余（鱼）

用料

• 带鱼 1条
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 6克
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 葱 3根
• 老抽 1勺
• 福盐 6克
• 生抽 1勺
• 醋 1勺

家常红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切段。

步骤 2

裹蛋液

步骤 3

煎带鱼

步骤 4

煎至两面金黄。

步骤 5

放葱姜蒜炒香，烹白酒，醋去腥。

步骤 6

加水，盐，老抽，糖，炖至入味。

步骤 7

大火收汁，撒葱末即可关火。

家常红烧带鱼的小贴士

醋可以去腥，还能软化鱼刺，不可省略哦

菜谱创建时间：2022-01-08 08:45:58