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午餐肉

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作者: 紫水晶-59
这个没有太多故事,主要为了儿子喜欢吃三明治汉堡包,外卖午餐肉实在不敢给儿子吃太多,所以做了这道没外貌有内涵的午餐肉,纯属记录,为了以后做参考

用料

午餐肉的做法步骤

步骤 1

1 肉+盐+糖+生抽+老抽+肉汤搅碎+芝麻油调味+肉皮丁拌匀 2糯米泡半天 3蒸锅放水,水要比较多,要蒸40分钟,锅里放小盘

步骤 2

4取一方形碗,倒少量玉米油摇动使油铺满碗面,肉馅装入方形蒸碗,压紧,上面再压两个碗 5放锅内小盘上

步骤 3

6将蒸锅隔层翻盖在方形肉馅碗上 7中大火一共蒸40分钟

步骤 4

8蒸好立刻取出,用手摇动碗,旁边自动分离 9凉后盖保鲜袋冷藏3小时以上

步骤 5

10按自己习惯切片 11午餐肉片分开铺冻饺子盘上,冷冻好,再装入容器,三明治汉堡包,或者煮面条,开汤什么的加两片,方便又美味

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步骤 6
步骤 6

汉堡包来一个 生菜是小姑子家里种的,放心吃

步骤 7

再来个近照

菜谱创建时间:2022-01-07 21:36:50
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