番茄鱼片芝士浓汤

作者： 煤灰君

用了纯番茄酱罐头（配料只有番茄）代替整番茄，非常方便（疫情期间没菜地的朋友可以囤一些备着以免哪天小区被封了不好买蔬菜）。 这个汤整体比较低脂，但加了妙可蓝多芝士片后，口感非常醇厚，浓郁的蕃茄味+乳脂香气，如果拿来配烤面包片真是再好不过～

用料

• 巴沙鱼片 100克
• 妙可蓝多芝士片香甜牛乳味 1片
• 半球红纯番茄酱罐头（原料只有番茄，不是番茄沙司） 40克
• 姬松茸或别的菌菇 2朵
• 胡萝卜 半根
• 娃娃菜 半棵
• 大蒜 3瓣
• 葱花 适量
• 椒盐粉 适量
• 白芝麻 适量
• 油 适量

番茄鱼片芝士浓汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、姬松茸切片，蒜切末，小葱切葱花，娃娃菜也切一下。

步骤 2

鱼片解冻后沸水焯熟。

步骤 3

锅里放油，放入蒜末和胡萝卜炒香。放入小半锅水煮开，

步骤 4

放入娃娃菜和姬松茸煮软。

步骤 5

加入两大勺半球红纯番茄酱，再加椒盐粉调味。

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步骤 6

步骤 6

放入一片妙可蓝多香甜牛乳味芝士片，搅拌融化。

步骤 7

加入鱼片，煮1分钟。

步骤 8

出锅，撒葱花和白芝麻。

菜谱创建时间：2022-01-07 18:56:13