迷你小泡芙

作者： 豬仔_hdcm

烤箱预热190°，转180°烤15分钟再150°烤10分钟

用料

• 水 67克
• 玉米油 27克
• 盐 0.5克
• 糖 2.5克
• 奶粉 10克
• 低筋面粉 35克

迷你小泡芙的做法步骤

步骤 1

除低粉外所有材料混合一起，搅拌均匀

步骤 2

烧开后筛入低粉

步骤 3

继续小火翻炒至有层薄膜，关火晾凉

步骤 4

磕2鸡蛋搅拌均匀，分多次加入蛋液，每次都搅拌至完全吸收，到提起来倒三角状态即可

步骤 5

烤箱预热190°，送入烤箱转180°烤15分钟，转150°烤15分钟

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步骤 6

步骤 6

最喜欢膨胀的过程

步骤 7

挤入奥利奥奶油

步骤 8

个个空心，酥香酥香的

菜谱创建时间：2022-01-07 17:31:07