麻薯包

作者： ChanHook

指定蓝黛牌预拌粉

用料

• 牛奶 80克
• 鸡蛋 65克
• 黄油 40克
• 盐 2克
• 麻薯预拌粉 200克
• 黑芝麻 10克

麻薯包的做法步骤

步骤 1

200g预拌粉+10g黑芝麻倒入盆中，40g黄油叮化

步骤 2

另个盆+65g蛋液+80g牛奶+2g盐+4g酱油(老抽最好)，搅拌均匀

步骤 3

蛋液倒入预拌粉，揉捏成团，加入40g软化黄油，然后别揉太久！刚好不粘手成团就可以了

步骤 4

油纸垫于秤上，分出30g每小团，摆上烤盘可刷点点水预防开裂，预热烤箱180℃×25min，空炸180℃×(10min翻面+5min)

菜谱创建时间：2022-01-07 09:29:45