炸土豆条

作者： 满满麻麻是超人

用料

• 土豆 个
• 油 克
• 盐 克
• 胡椒粉
• 玉米淀粉

炸土豆条的做法步骤

步骤 1

将土豆🥔切成薄片，冷水下锅，蒸熟

步骤 2

蒸熟的土豆片趁热➕盐➕胡椒粉捣烂

步骤 3

待温度降至50度左右加少许玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 4

将土豆泥与淀粉揉均匀，案板撒少许淀粉

步骤 5

擀成一厘米左右的厚片切成条状，中火炸，刚下锅一定不要搅动，等定型了再搅拌

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步骤 6

步骤 6

炸至土豆条飘起来，颜色均匀，就可以捞出来了，加点番茄酱，妥妥的

步骤 7

也可以根据个人喜好各种凹造型

菜谱创建时间：2022-01-06 20:22:08