绿豆放温水泡一晚上,容易搓皮
搓好皮的绿豆备用
放入绞肉机,打成泥,注意,也不是太碎,微微有点颗粒口感好
打成这样,就可以放调味料,盐,十三香,胡椒粉
锅里宽油,6成热把绿豆泥挤成小丸子下锅炸
炸至金黄捞出,鲜香酥脆的绿豆丸子就出锅了