🌟椰香金沙酥

作者： 唯唯R

咸蛋黄控的我，对有咸蛋黄这样的美食，无法抗拒！这款酥饼非常酥，好好吃！

用料

• 低筋面粉 150克
• 咸蛋黄 9个
• 黄油 80克
• 椰蓉 20克
• 糖粉 45克
• 小苏打粉 2克
• 泡打粉 2克
• 香草精 5滴
• 鸡蛋黄 1个
• 椰蓉 10克

🌟椰香金沙酥的做法步骤

步骤 1

全部材料准备好！

步骤 2

咸蛋黄放入烤箱130度烤10分钟。

步骤 3

黄油隔热水融化，加入糖粉、香草精拌匀，筛入低粉、小苏打、泡打粉（低粉、小苏打、泡打粉预先混合好）再加入20克椰蓉。

步骤 4

用硅胶铲拌匀，再把烤好的咸蛋黄放入，捣碎，全部一起拌至无干粉。

步骤 5

一份21～22克左右，揉圆，刷上蛋黄液，再洒上椰蓉。

步骤 6

烤箱160度预热，放入中层，160度上下火烤18分钟。每个烤箱脾气不一样，大家要注意观察一下上色程度。

步骤 7

椰香十足的酥饼烤好了，不要马上拿起哦！因为真的太酥，热的时候拿起一下会全碎了😄要等完全冷却后才不会散，很酥很酥，太好吃了，一口气吃了3⃣️个。

步骤 8

吃不完要用密封盒装好保存哦！

菜谱创建时间：2022-01-06 11:07:06