提前一晚用生抽、蚝油、淀粉、老抽混合腌制猪肉馅；或至少腌制2小时以上； ⚠️注意：如果用的是带咸味的榨菜粒就不要加生抽了，以免太咸
整包榨菜倒进去搅拌
蒸前再次戴手套将所有食材和配料一起搅拌均匀，可以拍打一下，这样肉泥表面上浆了，吃起来口感更嫩滑；
锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将肉末下锅隔水蒸，盖上盖子，锅上汽蒸10分钟，即可。