0⃣️添加宝宝补铁小零食～蛋黄溶豆

作者： 萌妮的菜谱

体检的时候医生建议多给宝宝吃点蛋黄 蒸蛋黄，鸡蛋羹都吃过了 又想要给宝宝吃无添加的健康小零食，顺便锻炼锻炼他的手指精细动作，蛋黄溶豆就特别适合 （以下是宝宝一周溶豆的制作用量，制作过程非常简单，对新手妈妈很友好哟）

用料

• 鸡蛋黄 6个
• 奶粉 2勺
• 柠檬汁 12滴

0⃣️添加宝宝补铁小零食～蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备好需要用到的所有东西（如图）

步骤 2

把🥚鸡蛋黄和蛋白分离，放入无水无油的容器中 注意⚠️容器要无水无油哟

步骤 3

加入🍋柠檬汁12滴 柠檬汁是去鸡蛋腥味的，适量就好，也可以不加

步骤 4

再使用打蛋器打发

步骤 5

打到蛋黄颜色变浅体积变大一点，搅起滴落有明显痕迹，如图

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步骤 6

步骤 6

再加入过筛的奶粉2勺，快速翻拌使奶粉融入蛋黄糊糊里 奶粉可以不过筛，过筛是为了翻拌时不容易结块 快速翻拌一定要注意手法，否则容易消泡 注意⚠️如果想偷懒的或者不会翻拌手法怕消泡的话可以像我一样直接用打蛋器1档搅打几秒（我是不会翻拌手法所以偷懒啦😂）

步骤 7

倒入裱花袋里，再把裱花袋剪小口

步骤 8

烤箱100度预热10分钟 这期间就可以挤豆豆了，这个过程很好玩，想做什么样的溶豆就挤成什么样子的 我是为了锻炼宝宝手指精细动作，所以大的小的长的短的各种形状的都做了一点

步骤 9

预热好的烤箱放入挤好的溶豆 我的烤箱比较小，所以70度30分钟左右就可以了 注意⚠️每个烤箱脾气各不相同，第一次烤要随时注意火候，摸清楚自己烤箱的脾气哟👀

步骤 10

烤好的溶豆会很轻松从油纸上脱落，如果粘在纸上就需要多烤一会儿 烤好的溶豆放凉使用密封盒装好

步骤 11

6个蛋黄做了大半盒溶豆，密封好可以吃一周左右

0⃣️添加宝宝补铁小零食～蛋黄溶豆的小贴士

1.装蛋黄容器要无水无油 2.烤箱温度和时间要根据自己的烤箱脾气和溶豆大小来设定，注意观察溶豆情况，避免烤糊了 3.溶豆烤好了很容易就从油纸上脱落的

菜谱创建时间：2022-01-04 23:14:16