2022.1.3 黄豆500g泡发一天,下锅加一两滴香油煮熟,80g盐,40g糖,90g酒,300g不辣红椒,50g小米椒,30g姜,一头蒜(塑料瓶没放蒜,另外两个放了)
2022.1.4 做好放了一天一夜 今日试吃加蒜的,盐放多了,小米椒放少了,香油少了。偏咸,不太辣,挖几勺加点香油拌拌,配着饭吃,没那么太咸