港式鸳鸯和泰式奶茶

作者： 不再做耍耍饭的云

一个步骤的差别直接从平平淡淡的泰式奶茶变成我最爱的港式鸳鸯 鸳鸯版本 信我就对了！

用料

• 泰式手标红奶茶配方：
• 手标红茶叶 40克
• 太古黑糖 25克
• 泰国炼乳 60克
• 淡奶油 100毫升
• 牛奶 适量（用于调整浓淡）
• 港式鸳鸯配方：
• 如上 再加入黑咖啡粉 2克

港式鸳鸯和泰式奶茶的做法步骤

步骤 1

❶泰式红茶叶放入800ml冷水中煮沸，关火焖5min

步骤 2

❷ 倒入拉茶袋，过滤拉茶，但是我没有拉茶袋，直接上滤网布，来回拉个4～5次，这感觉很像过滤中药渣。

步骤 3

❸加入黑糖、炼乳、淡奶油，搅拌均匀。可以出杯啦～有条件可以冷藏一会儿，拿出来以后倒入咖啡冰块🧊在杯子里,再倒入泰式奶茶，一般外面卖的味道都比较淡，如果觉得浓了适当加牛奶🥛即可。

步骤 4

❹ 这个总量里只需加入一袋2g的黑咖啡粉，瞬间变香味扑鼻的港式鸳鸯！品尝起来又有点咖啡的苦涩去缓冲奶茶的甜腻！太爱了！

步骤 5

材料说明：泰式咖啡粉，巨便宜，15rmb，味道还不赖！纯苦的黑咖啡粉！全名：泰国高崇速溶美式咖啡粉。

步骤 6

寿星翁炼乳：15rmb ！可以冲！

菜谱创建时间：2022-01-04 21:46:49