香酥糯米豆沙饼

作者： 妞妞外婆2019

糯米糯，豆沙甜，用油一煎，香酥可口，我一口气吃了两只，再配上一碗银耳红枣莲子羮，美味的早餐轻松搞定。

用料

• 糯米粉2大勺约200g
• 普通面粉1大勺约100g
• 开水浅浅一小碗约220ml左右（视粉的干度上下增减10一一20mⅠ）
• 现买的展艺红豆沙适量
• 食用油50一一100ml

香酥糯米豆沙饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉用开水烫熟后拌入面粉，和成一个光滑的面团。

步骤 2

面团摘成12个小剂子，搓圆按扁，将红豆沙适量搓成小圆，依次放在按扁的面剂中间。

步骤 3

用拇指食指收扰饼口，收扰处朝下，略加整理一下，按扁，放在滑过油的平底锅中，电饼铛尤佳。

步骤 4

我一共做了12个。

步骤 5

两面烤至金黄（小火），快熟时洒一点点水，盖盖，至水干关🔥。

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步骤 6

步骤 6

成品图。 尝了下，外脆里糯，微甜，配一杯莲子红枣银耳羮（或茶）完美！

步骤 7

配碗豆腐花也不错！

步骤 8

成品图

香酥糯米豆沙饼的小贴士

糯米粉用开水和面，更糯，冷吃也不发硬。

菜谱创建时间：2022-01-04 11:13:09