茄包子（家的味道）

作者： 挑食的程小厨

突然想吃这口，就跟老妈要了配方，味道不错～^_^

用料

• 茄子 3个
• 猪肉馅 适量
• 土豆 1个
• 韭菜 一小把
• 芹菜 1根
• 葱花 适量
• 淀粉 小半碗
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 味素（或鸡精） 2勺
• 盐 1勺
• 豆油 3勺
• 十三香 半勺

茄包子（家的味道）的做法步骤

步骤 1

配菜清洗干净备用

步骤 2

市场只有这种细长的茄子，没有那种圆滚滚的，不过也不影响

步骤 3

韭菜、芹菜切丁，土豆切丝

步骤 4

加入各种调料

步骤 5

将调料搅拌均匀

步骤 6

将茄子中间切开，然后再放平茄子切开口不要切断，然后放入菜馅，上锅蒸30分钟（中小火，根据茄子的大小和肉馅多少来定时间）

菜谱创建时间：2022-01-03 10:20:38