将液体，面粉，4克酵母和3克盐，一勺糖（或者按你口味）混合均匀成面团。面团会比较软，大概煎葱油饼的软度。放在一边，开始做酱。
拿个小碗，将蕃茄膏，香料，蒜粉，温水，橄榄油，盐一小勺和糖一勺（或按口味）混合均匀。披萨酱完成。增减水／油可调结浓度，以便于涂抹的软膏状为佳。
把面团擀开到两人份披萨大小，（约4毫米厚）涂油或撒粉防粘。面饼周围可以卷起一圈当披萨边。图方便可以在油纸上擀面然后连油纸放到烤盘上。直接烤盘抹油也行。 面饼用叉子叉一些小孔，放温暖处发酵半小时，到微微膨起（烤完会更厚）。这时可以预热烤箱。
面饼发酵好后，在上面涂上披萨酱，放上奶酪等馅料（封面是马苏里拉奶酪和香肠），热风功能200度烤12-15分钟（不用热风功能时间长些）。拿出来，等等别烫死，开吃。