把牛排两面撒上盐和黑胡椒粉，盐可以多一点，做牛排不怕盐多。
锅子烧热放进一块黄油融化，把牛排放进去，中火慢煎。
撒上少许干罗勒叶碎和干百里香碎（切记不要太多否则味道会很重），把第二块黄油放在牛排表面。用勺子把汤汁浇在牛排上，像视频里的手法这样。过几分钟看看，底下那面焦黄色就可以翻面了。
大概这个程度就可以。继续用勺子把汤汁浇在表面上，直到底下的那面也是焦黄色。
厚的牛排烤箱350华氏度10分钟，薄的牛排烤箱350华氏度5分钟。做出来大概是medium到medium well的程度。
静置5分钟后切开。开始享用吧！
切记罗勒叶碎和百里香碎不要放多。 禁止转载！