南瓜麦芬 （烤箱版南瓜发糕）

作者： 小荷_e1hs

新年突发奇想，自己想了一个配方，意外的成功。香甜的南瓜，金黄的色彩，喜气洋洋。配方的量可以做10个。

用料

• 去皮老南瓜 200克
• 低筋粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 20克
• 牛奶 110克
• 干酵母 1克
• 盐 1克
• 小苏打 1克

南瓜麦芬 （烤箱版南瓜发糕）的做法步骤

步骤 1

老南去皮瓜切丁

步骤 2

搅拌成南瓜碎

步骤 3

混合除了小苏打之外的所有材料，搅拌均匀，发酵1-2小时至两倍大。

步骤 4

预热烤箱至200℃。发酵好的面糊加入小苏打，搅拌均匀，放进纸杯，每个55克左右。

步骤 5

200℃，烘烤30分钟。

步骤 6

出炉啦，满屋子都是香甜的气息。

步骤 7

非常松软，香甜可口。吃不完的冷藏存放，吃的时候微波炉30秒。

菜谱创建时间：2022-01-01 17:06:11