【突然想吃】自制厚切炒酸奶

作者： Ireneeim

我在海南吃完晚饭，出来逛吃逛吃的时候发现了炒酸奶。炒酸奶是什么神仙啊？！也太好吃了吧！我第二天又点了一份，yyds！真的很棒！比冰棍儿和冰激凌🍦还好吃，我是真的发现了新大陆！今天再去吃抹茶冰激凌的时候我发现炒酸奶真的太好吃啦！冰激凌🍦比它差远了啊！但是我没有炒酸奶的专用机器，所以我做的可没有那边正宗～但味道不会差太多的，毕竟都是同样的食材，只不过机器上面一个比较原始，一个比较高级【呲牙】 突然想吃厚炒酸奶。家里现成的材料就可以实现，味道一点不比店里的差！#炒酸奶 @肥猪猪的日常（小红书）为原作者，仅供分享

用料

• 抹茶粉 15克
• 淡奶油 150克
• 糖 15克
• 酸奶 230克
• 奥利奥饼干 8块

【突然想吃】自制厚切炒酸奶的做法步骤

步骤 1

碗中加入抹茶粉 倒适量热水搅匀

步骤 2

另起一个碗 加入淡奶油和糖

步骤 3

打至八分发

步骤 4

刚刚调好的抹茶 过筛进奶油里

步骤 5

继续打发 成这个样子

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步骤 6

步骤 6

加入酸奶（原味的）

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

倒入盒子里 抹平

步骤 9

放入奥利奥

步骤 10

再铺一层

步骤 11

盖保鲜膜冷冻一晚

步骤 12

已经迫不及待要吃了 这味道可以开店了！

【突然想吃】自制厚切炒酸奶的小贴士

1.还可以做草莓味的：草莓切丁400克 糖50克 开中火熬煮 熬到粘稠就关火 冷藏备用 淡奶油150克 打至八分发 倒入冷却的草莓酱 继续打发融合 倒入230克酸奶 搅拌均匀就可以了 后面的和前面的一样 2.有了这个方子什么味道都可以做～

菜谱创建时间：2022-01-01 16:04:57