竹签羊肉

作者： 糖糖营养美食

牙签羊肉 材料：羊腿肉，洋葱，盐，酱油，料酒，孜然，淀粉，白胡椒粉，糖，熟白芝麻，油。 1.羊腿肉洗干净切块。 2.加入洋葱，盐，酱油，姜片，白胡椒粉，孜然粉，用手抓拌均匀，再加入油抓均匀，腌制2小时以上。也可以放冰箱，第二天炸。图1 4.牙签提前泡水洗净，用牙签把肉块串起来。 5.最后再撒上淀粉，用手稍微抓拌均匀。图2 6.锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。图3 7.炸至外表焦黄，自己满意的颜色捞出即可。 8.最后趁热在表面撒上孜然粉、辣椒面(粉)和白芝麻即可。口味重的再加点盐。图4 用猪肉也可以，用猪里脊肉，但孜然粉换成五香粉，且不用洋葱。

用料

• 羊肉 克
• 洋葱 个
• 孜然 勺
• 料酒 勺

竹签羊肉的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

步骤 4

图4

菜谱创建时间：2022-01-01 12:11:07