青菜,千张,火腿肠切丝
粉丝温水泡过切断
1-2个鸡蛋打散备用
油热下大蒜头炒香,下青菜,千张,火腿肠爆炒半熟加水煮开,加盐,生抽,老抽,麻辣鲜,味精调味,加水淀粉再次煮开
下鸡蛋液
出锅滴几滴麻油
配上包子馒头啥的很好喝