做完了才想來發一發… 很簡單！ 我買的現成的烟熏味的鴨肉，解凍後切開自己喜歡的厚片，用少許油略煎，用少許是因為鴨肉會出油，煎好盛出！ 芒果用鐵湯勺挖出肉塊，厚薄自己喜歡！ 鴨肉和芒果肉疊在一起。 喜歡口味重一點的人，煎好鴨肉之後可以用蠔油調一個汁出來，調在上面。 我這裡就沒有用字，而是自己調了一個卡仕達醬： 把軟化的60克奶油奶酪打到順滑， 加入糖粉35克拌勻，我用了极細砂糖。 再加入80克淡奶油攪至七分發。 加入少少朗姆酒，沒有也可以不加！