猪脚姜

作者： 下厨房用户_apncc

用料

• 猪蹄 只
• 姜 片
• 添丁甜醋 瓶
• 鸡蛋 个

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

猪手冷水飞水，过冷河，重复一次，共2次

步骤 2

姜，肉姜过水煮20min.然后炒干水

步骤 3

添丁甜醋➕姜下砂锅煮一下，可加少量陈醋解腻，加猪手煮40-45min，中途翻身一次

步骤 4

最后关火放蛋，泡在醋里过夜，第二天可吃

菜谱创建时间：2021-12-29 14:41:21