猪蹄黄豆炖油泡

作者： 小水妈咪奕

冬天的猪蹄炖黄豆、总是喜欢出锅前加一把油豆腐炖一炖、油豆腐吸满汤汁、特别好吃、这道菜热吃或者冷了以后冻成黄豆冻、都喜欢💕

用料

• 猪蹄 1只
• 料酒 30克
• 盐 适量
• 黄豆 250克
• 老抽 10克
• 生抽 20克
• 生姜 4-5片
• 葱结 1个
• 冰糖 10克

猪蹄黄豆炖油泡的做法步骤

步骤 1

黄豆泡一晚洗净、猪蹄焯水后冲洗干净，全部材料放入主锅，加料酒、生抽、老抽、冰糖、生姜片、葱结一个，加水淹没食材，烹饪师3小时/0/100度，最后20分钟加入油泡、少量盐调味。

菜谱创建时间：2021-12-28 19:06:28