把🐠洗净放料酒葱姜花椒少量盐腌制半小时,锅里倒足量油吧🐠一条条炸至定型翻面两面金黄捞出控油
把鱼放入高压锅备用,,葱姜蒜炝锅倒适量水放花椒八角香叶五香粉耗油啤酒烧开倒入高压锅,汤汁基本没过鱼,高压锅50分钟