碎鸡饭

作者： 月月爱做饭

有蚝油的情况下，生抽 1勺、蚝油 1勺（腌制的）

用料

• 鸡蛋 1个
• 榨菜 1包
• 鸡胸肉 1块
• 料酒 2勺
• 油 适量
• 生抽 2勺（腌制）
• 白糖 半勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 老抽 1勺

碎鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加入2勺料酒，2勺生抽，少许胡椒粉，半勺糖，适量淀粉拌匀腌半个到1个小时

步骤 2

炒制微微焦黄，放入榨菜，加入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀熟透 （我酱油不怎么咸，会加点盐）

步骤 3

煎个荷包蛋，摆盘

菜谱创建时间：2021-12-28 18:42:04