把肉切片，葱姜切片，白菜切片
豆腐切块，过油炸一下
热锅，锅中放油，放花椒面，葱姜，炒香，放肉，添加料酒，翻炒，放少量老抽，上色，翻炒。
放入白菜，翻炒，炒到白菜缩水，加白糖，咸盐，生抽，翻炒，加水。
把过油的豆腐放入锅中。加水，盖盖子，小火炖。