豆腐杂鱼汤

作者： 蜗萌

用料

• 杂鱼 4-5条
• 豆腐 7-8块
• 咸菜 1叶
• 蒜 一根
• 姜 5-6片

豆腐杂鱼汤的做法步骤

步骤 1

杂鱼杀好，洗净备用

步骤 2

准备好咸菜，姜，蒜

步骤 3

豆腐过一遍清水，备用

步骤 4

起锅烧油，油温6成热下杂鱼煎，煎至一面焦黄即可，只煎一面

步骤 5

开大火，下开水，放入姜，豆腐，咸菜

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步骤 6

步骤 6

开了之后盛入砂锅，中小火继续煮

步骤 7

大约15分钟就可以了，加入蒜，盐，鸡精即可

豆腐杂鱼汤的小贴士

鱼只煎一面，这样不容易散，既香又鲜

菜谱创建时间：2021-12-27 21:06:57