家常版-干锅田鸡

作者： A果果2607

天冷了，来点辣乎乎的开胃菜暖暖胃，暖暖心⛄️

用料

• 田鸡 3只
• 青椒 1个
• 姜 10片
• 大蒜 8瓣
• 料酒 2勺
• 盐 若干克
• 蚝油 1勺
• 洋葱 半个
• 味好美青花椒 若干粒
• 莲藕 1节
• 包菜 若干片
• 豆瓣酱 2勺

家常版-干锅田鸡的做法步骤

步骤 1

买回来的田鸡去除血水，清洗干净

步骤 2

加入地瓜粉，料酒，盐巴腌制入味

步骤 3

准备好所需的材料

步骤 4

包菜稍微炒一下

步骤 5

炒好的包菜放入干锅底部

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步骤 6

步骤 6

稍微多点油，放入腌制好的田鸡，炸到田鸡变色

步骤 7

田鸡捞出，取出多余的油，加入大蒜，生姜，洋葱爆香，加入豆瓣酱

步骤 8

加入莲藕，田鸡，翻炒均匀

步骤 9

看到美味在线了😋

步骤 10

看着就美味😋

步骤 11

加入少许水焖5分钟

步骤 12

出锅前加入青红辣椒，翻炒

步骤 13

加入蒜苗，准备出锅

步骤 14

美味出锅了，超级下饭，配酒也是一绝👍

步骤 15

码上味好美青花椒，红辣椒浇上少许热油，激发出青花椒的香味（喜欢香麻的可以在步骤7加入爆香）

步骤 16

确定不来一块吗😜

步骤 17

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菜谱创建时间：2021-12-27 20:34:20