为了让你们知道什么是菜果,我特意去百度搜了图片。毕竟每个地方叫法不一样。
先把米饭煮上。我煮了2勺的米。3-4碗吧。我用的是砂锅煮,个人觉得比较香。也可以用电饭锅,反正能煮出米饭就ok。
配料,腊肉腊肠虾米猪肉香菇。重头戏菜果!
锅里放少许油,放入腊肉爆香,因为腊肉比较出油,放第一。依次放入腊肠,虾米,猪肉,香菇,翻炒一下放入菜果。炒到差不多熟放入盐,蚝油,继续翻炒,差不多熟了放入酱油。 ps:自己试一下味道,看看咸淡。可以比平时炒菜咸一点,毕竟最后是要放入饭里混合的。 熟了装上备用
图中所示:把炒好的料放入米饭
搅拌均匀加入香菜和葱,非常香!
一般这样吃,我都是两碗起!实在太好吃,小朋友都特别喜欢!