肉沫先用料酒生抽胡椒粉腌一下，西红柿青椒切丁，姜蒜切片备用。
油烧热放姜蒜稍炒片刻。
放入肉沫炒变色。
放入毛豆炒至将熟，再放西红柿青椒翻炒，放入适量盐、蚝油、花椒粉胡椒粉，要有可以放点青蒜苗，尝尝咸淡就可以起锅了。
我这次西红柿放早了，所以西红柿炒化了颜色不好看，一定毛豆炒至将熟后再放西红柿青椒。