青花椒香煎鱼段

作者： 9_9bo8

快手又美味，青花椒是灵魂哟😋

用料

• 鱼 1条
• 味好美青花椒 20～30粒
• 味好美青花椒椒盐 1小勺
• 味好美照烧汁 1勺
• 味好美黑椒酱 1勺
• 韩式辣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 大蒜粉 1小勺

青花椒香煎鱼段的做法步骤

步骤 1

鱼洗净控干水切段或者切块，除了青花椒粒以外其他调料混合均匀，放入鱼块腌制2小时以上（或者冰箱冷藏过夜）。

步骤 2

不粘锅少量油中小火煎鱼，快熟的时候放入青花椒，继续至鱼熟透即可。 （怕油溅的话可以鱼块沾点淀粉再煎，我的一半沾了淀粉一半没沾，好像没什么区别😂😂）

步骤 3

也可以像我一样配菜一锅出😛 我的配菜就是有什么放什么，我放了金针菇、洋葱丝、胡萝卜丝、西芹丝，大火炒熟只放了一点盐。 我用铸铁锅炒的配菜，然后煎好的鱼放上面，铸铁锅保温好，吃完还是热的。

菜谱创建时间：2021-12-25 19:57:18