将橙子洗净，一定要将残余农药什么的洗干净后剥开橙皮备用；
用小刀将橙皮的白色部分割除，并将黄色部分切丝；
锅里做水，沸腾后将橙皮倒入煮3分钟左右去除苦味捞出沥干水分；
将沥干的橙皮倒入洁净干燥的容器，撒入一勺糖一勺盐将橙皮拌匀后倒入蜂蜜，放在冰箱冷藏一段时间即可食用。