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不带皮的快手版红豆包

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作者: 龙睛鱼84
和儿子都大爱红豆,买的粘豆包太甜,又不想吃外边的那层皮,做了减糖不带皮的红豆包。

用料

不带皮的快手版红豆包的做法步骤

步骤 1

红豆一小碗,用做豆浆的量杯两杯,没有提前浸泡,煮完的豆汤豆腥味比较浓,有时间还是提前浸泡红豆,节约煮的时间,豆汤也更好喝些。

步骤 2

家里只剩8颗枣,都用上了,切丁。多放些枣,味道甜,成品更好吃。

步骤 3

红豆加水煮开约15分钟,豆子用手可以捻开即可。

步骤 4

捞出红豆,趁热加糖搅拌。

步骤 5

枣也放入红豆中搅拌。

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步骤 6
步骤 6

分次加入糯米粉,搅拌均匀,用手可捏成团不散开的状态。

步骤 7

戴手套团成数个红豆团。

步骤 8

水开蒸15分钟。

步骤 9

美味红豆包。

不带皮的快手版红豆包的小贴士

加糯米粉搅拌时如果太干,可以加一些红豆汤。

菜谱创建时间:2021-12-24 21:46:21
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