香煎鸡胸肉饼

作者： 栗栗松松

上次做的荸荠肉饼快吃完了，赶紧补货补货。 不想吃猪肉的了，换成鸡肉，正好新买了绞肉机，做饼更方便更快了！

用料

• 以下食材放绞肉机：
• 鸡胸肉 2块（400g左右）
• 胡萝卜 1根（150g左右）
• 西兰花 120g
• 小葱 10根
• 以下食材跟肉馅搅拌：
• 甜玉米粒 1根
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 2勺

香煎鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

以上食材放入绞肉机，打成肉馅。 没有绞肉机的话用刀剁碎就可以了！

步骤 2

肉馅装入盆中，加入面粉，鸡蛋，蚝油，盐，白胡椒粉和焯过水的玉米粒搅拌均匀。 （玉米粒用刀切下来后焯水三分钟）

步骤 3

搅拌成如图所示状态就可以了。

步骤 4

平底锅烧热，刷油，将馅料团成圆形放入锅中小火慢煎，注意翻边防止糊掉。

步骤 5

做好的成品，满满一大盘！ 凉了之后进冷冻，吃的时候回锅煎一下就可以！

菜谱创建时间：2021-12-24 15:49:45