炸鸡排

作者： 谁的青春不是一场梦

用料

• 鸡胸肉 块
• 面包糠 克
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 水 克

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡排切片用刀背十字锤

步骤 2

调汁 除了视频中所加的再加，番茄酱，沙拉酱，新鲜橙汁

步骤 3

第一次腌制

步骤 4

二次腌制 再把做好的大葱，姜，料酒汁水和肉片搅拌。

步骤 5

制作过程需要的原料 小粉，全鸡蛋，面包糠。

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步骤 6

步骤 6

裹好的鸡排待炸

步骤 7

4成油温放入锅内炸制，炸的时候，定型以后再翻动。捞出待二次炸制，二次炸制油温7-8成。

步骤 8

制作好待装盘

菜谱创建时间：2021-12-24 15:22:52