排骨买回来砍细件洗干净。
剁好大蒜，豆豉泡一下水捞起来捏碎把洗干净的排骨放盘子里放蚝油，生抽，姜丝，大蒜，豆豉，花生油抓均匀腌制10分钟水开上蒸锅蒸20分钟。出锅撒上葱花就大功告成了。简单美味。。
出锅。