上汤豌豆芽/菠菜（咸蛋皮蛋版）

作者： 求其食食

用料

• 咸蛋 1个
• 皮蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 蒜 1瓣
• 豌豆芽/菠菜

上汤豌豆芽/菠菜（咸蛋皮蛋版）的做法步骤

步骤 1

备菜： 咸蛋皮蛋捏碎 火腿肠切粒 蒜拍碎

步骤 2

先把菜焯熟装盘 另起锅爆蒜，煎火腿粒，放咸蛋皮蛋炒香 起蒜（不起蒜，汤底蒜味太重） 加水烧开煮5分钟（让汤底更浓郁） 把汤倒入装好盘的菜上

菜谱创建时间：2021-12-23 21:56:43