椒麻鸡腿肉

作者： 菜言汐

感谢味好美赞助青花椒☞花椒粉☞辣椒酱！！！

用料

• 鸡腿 4只
• 杏鲍菇 1个
• 水果黄瓜 2根
• 味好美金阳青花椒 30粒（大概）
• 生抽 2勺（约15毫升一勺）
• 耗油 1勺
• 醋 2勺
• 盐 5克
• 糖 5克
• 鸡精 3克
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 蒜末 5瓣

椒麻鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，冷水下锅➕姜片，料酒煮15分钟，水开要撇去浮沫，15分钟到了焖5分钟。

步骤 2

黄瓜，杏鲍菇洗净，黄瓜擦丝，杏鲍菇手撕成条（也可以切），蒜切末。杏鲍菇水开煮2分钟后捞出凉凉后剂干水分铺在盘底，在铺黄瓜铺第二层。

步骤 3

调汁:上诉酱料混合一起，可微波炉加热20秒让白糖融化混合均匀。

步骤 4

鸡腿凉白开泡凉，撕块铺黄瓜上面，蒜末和青花椒铺鸡腿上面。热油浇上去激发香味，把料汁浇上搅拌均匀即可食用！

菜谱创建时间：2021-12-23 20:35:22