将新鲜的虾开背取虾线，做自己喜欢的造型。粉丝用开水泡十分钟放入盘子底部。油锅烧热，加入蒜泥，洋葱末，灯笼椒末翻炒，加入酱油，耗油，白糖，翻炒30秒，加入一点水，烧开后关火。将炒好的酱料均匀的浇在虾上。
放入蒸锅蒸十分钟，撒上香菜出锅。超级鲜美。底下粉丝超级有味道。