豆腐皮切块,白菜切片,尖椒切小块,葱姜蒜切碎
油热下入豆皮,炸制两面上色捞出来
全部炸完备用,把白菜下锅用中火煸炒,将水份炒出后盛出来
锅中加油,油热爆香花椒、大料、然后放葱姜蒜炒香,倒入煸炒过的白菜,加酱油、蚝油继续炒制,然后加适量的汤,加盐、鸡汁
下入炸好的豆腐皮加,用小火炖制入味
汤汁龙靠的差不多了,下用尖椒片,稍微在焖一小回,淋上麻油即可出锅
鲜香、味美的豆腐皮塌白菜制作完成!营养、健康、好吃,味道美极了!