【keto】生酮餐包椰子面粉版

作者： 蕃茄cheese

日常记录 小酮人餐包～也叫丢糖面包 不同之前的方子，这款主用椰子面粉和杏仁粉，刚好家里亚麻籽粉快用完了，就做了椰子面粉版的 方子是10个的量，每个60g，每个104kcal 蛋白质5g 脂肪6.9g 碳水4.4g

用料

• 干料
• 椰子面粉 60克
• 杏仁粉 30克
• 洋车前子壳粉 30克
• 泡打粉 6克
• 海盐 2克
• 赤藓糖醇 5-10克（可不放
• 湿料
• 鸡蛋 4-5个（土鸡蛋偏小用5个）
• 黄油 30克
• 苹果醋 6g
• 温热水 200克

【keto】生酮餐包椰子面粉版的做法步骤

步骤 1

干料混合均匀，过筛嫌麻烦把结块的捻一捻就好

步骤 2

黄油隔水化，这里鸡蛋偏小我用了5个，如果60g左右一个的4个就可以

步骤 3

先加蛋液先加蛋液！！！这样面团很好成型很顺滑，不停的搅就行，别太拖沓了

步骤 4

加黄油，吸收后再加苹果醋和温热水（这里也可以混一起加，我比较喜欢一样一样加好控制量

步骤 5

加完水后没型又黏糊没关系，会吸收的 这时候烤箱预热180度，我的烤箱温度偏低这次设的185

展开全部

步骤 6

步骤 6

戴手套分量揉揉圆，这里分了8个60g和一个120g，我上面撒了些亚麻籽粉

步骤 7

烤起，180度40分钟

步骤 8

出炉啦～出来后先晾凉别急着吃

【keto】生酮餐包椰子面粉版的小贴士

1.汉堡120g大小合适 2.个人比较喜欢咸口，赤藓糖醇可以选择放和不放，甜口糖可以加到30-45g

菜谱创建时间：2021-12-22 02:55:47