格兰仕烤箱之饼干

作者： 金鱼依依

我的烤箱是格兰仕K43

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 50克服
• 低筋面粉 336克
• 牛奶 20克
• 盐 3克

格兰仕烤箱之饼干的做法步骤

步骤 1

把黄油室温软化至手指能轻松按压，用打蛋器打成羽毛状

步骤 2

加入糖粉搅打30秒左右。

步骤 3

再分次加入鸡蛋和牛奶搅打

步骤 4

加入低筋面粉翻拌一下，然后用手抓捏均匀，用手的温度使黄油和面粉成团，最后盖好保鲜膜松弛半小时以上

步骤 5

两面垫油纸用擀面杖擀成大约4毫米的厚度（我是用孩子的衣架做的厚度尺），用饼干模具压出花型放入预热（我的是格兰仕40L的烤箱预热温度是上火130℃，下火120℃，时间3分钟）好的烤箱。

步骤 6

放入烤箱的下层用上火130℃，下火120℃烤14分钟。（用的是烤箱上转扭的温度，不是烤箱内部实际的温度）

步骤 7

烤好后拿出来放凉后就可以吃了！

格兰仕烤箱之饼干的小贴士

这个配方我用我的模具能烤5次，每次只能烤12个，后面烤的话，时间就得缩短了，预热时间也不用了，我后面几次只烤了10分钟，后面几次的时候你们自己可以看看，颜色深了就可以关火了！

菜谱创建时间：2021-12-21 15:55:55