去市场买鱼让老板切好薄片,老板会将鱼片和鱼骨分开来给你的。回家把鱼洗干净备用。
用生粉,料酒,姜丝把鱼片腌制一下,鱼骨放煎一下。
鱼骨煎好后,开大火煮半锅水,能没过鱼片的,水煮沸放鱼片,放入水煮鱼片包再次煮沸倒出来。放点葱和香菜,然后用热油浇一下。,这么简单的水煮鱼就做好了。。